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武陵山區（渝東南）土家族苗族文化生態保護實驗區涵蓋黔江區、武隆區、石柱縣、秀山縣、酉陽縣、彭水縣，歷史底蘊深厚，文化遺產在傳承與創新中熠熠生輝。

即日起，華龍網推出“最炫武陵風 非遺渝東南——武陵山區（渝東南）土家族苗族文化生態保護實驗區建設成果巡禮”系列主題宣傳，以此推進文化強市建設，助推巴蜀文化旅游走廊高質量發展，傳承中華優秀傳統文化。本期重點展示重慶市級第六批非物質文化遺產——官村麻糖制作技藝。

麻糖屬麥芽飴糖，由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉制成，是生產歷史最為悠久的淀粉糖品。

馮家街道寨子社區官村壩是黔江麻糖的主產地，他們以家庭作坊的方式，延續這種傳統技藝。官村麻糖口味獨特、傳承悠久，歷史記載為清末時期謝氏家族開始制作，傳承六代人。謝世發是官村麻糖的第六代傳承人，他在運用傳統制作技藝加工的同時，選擇性使用現代生產工具，所產麻糖在保留原有香、甜的同時，還更加的醇厚獨特，營養價值也更好，在當地旅游市場深受歡迎。

視頻來源：黔江區文化旅游委