李德建，德莊集團董事長，一位深耕火鍋行業近30年的傳奇人物。

他創建了李氏辣度行業標準，今年7月，他創辦的以“麻辣”為魂的重慶德莊火鍋博物館正式揭牌，展示著重慶火鍋源遠流長的歷史文化。

在他的字典里，寫滿了對火鍋的那份深情。

編導：陳發源

主持：楊洋

攝制：胡珂瑞

外聯：李坐堂

美編：張小敏

統籌：曹嘉智 徐思思

監制：張春霞 姜連貴

出品：重報數字 重慶文藝網