龍水小五金傳統(tǒng)鍛打工藝可溯至晚唐,與世界文化遺產(chǎn)——大足石刻相伴而生,距今已有1200多年歷史。龍水小五金具有吃廢吐金、價廉物美、實用多能、經(jīng)久耐用、鋼火獨到等特點,龍水小五金涵蓋日用五金、匠作工具、農(nóng)林器具、炊餐用具、綜合雜件五大門類,2000多個花色品種。龍水小五金制品中,尤以各類手工刀具聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。重慶鄧氏廚具制造有限公司,是一家專業(yè)生產(chǎn)各類傳統(tǒng)手工鍛打刀具的企業(yè),注冊商標(biāo)有“鄧家刀”、“鄧孝文”等,其傳統(tǒng)手工鍛打刀具歷經(jīng)四代傳承,以精湛的手工制作工藝贏得了國內(nèi)外客商的好評。