第1眼TV-華龍網訊（王景行）一盤紅燒肉，在燈光下閃爍著紅潤透亮的琥珀光澤，香甜的熱氣裹挾著桂花的芬芳在廚房中彌漫開來。9月16日，宴萬州會宴中心總經理向錢芳正帶領廚師團隊為即將在萬州烤魚消費季亮相的招牌菜“桂花紅燒肉”做最后的調配。
9月22日，2025不夜重慶生活節（萬州站）三峽美食文化暨萬州烤魚消費季活動將于當晚在江南會展廣場盛大啟幕，烤魚美食技能大賽、“渝味360碗”特色美食千人宴、萬州烤魚圖形商標發布等系列活動將相繼亮相，全方位展示萬州獨特的城市魅力與舌尖上的美食文化。
本次活動不僅是萬州的美食盛會，更是一場跨地域的文化交流盛宴。來自重慶、山東、湖北、四川的80余家商家齊聚一堂，帶來各具特色的美食產品，為市民和游客打造一場味覺與文化的深度體驗。
活動期間，萬州將設置特色美食體驗區和展銷區，方便市民和游客集中品嘗和購買地道美味。來自重慶江津的荷花米花糖、忠縣的豆腐乳、榮昌鹵鵝、墊江趙牛肉和城口臘肉等10余個區縣特色美食將集中展示；山東展區帶來了汶上蘆花雞燒雞、虎皮鳳爪、金鄉縣蒜蓉和鮮蒜蓉辣椒醬等特色產品；湖北展區展出利川包谷酒、柏楊豆干和恩施硒茶等地方特產，帶來濃郁荊楚風情；四川展區同樣亮眼，任市板鴨、臘肉湯圓美味盡顯。
作為東道主，萬州將亮出“美食家底”。在2025年公布的重慶美食“渝味360碗”美食名錄中，萬州有眾多耳熟能詳的經典味道在列，如萬州烤魚、萬州格格、蘿卜絲油錢、程涼面、桂花紅燒肉、紅糖喜沙、小桃園湯包、萬州尹媽泡飯等。這些承載城市記憶的特色美食，均將在活動中與廣大食客見面。
萬州本地餐飲代表更是紛紛亮出招牌菜品，以地道風味迎接八方食客。其中，萬州小舅母子烤魚推出特色泡椒烤魚，鮮辣入味；而以“酸甜麻辣沖”著稱的“程涼面”，更是當地無人不曉的經典美味，一口便讓人難忘。
“萬州故事，從格格說起。”萬州秦二哥格格創始人聶龍云已在社交平臺發出熱情邀約：“歡迎大家來品嘗，到時候給大家講講萬州格格的故事。”
萬州之香唐將帶來招牌菜“國璋舉子雞湯”。該餐飲創始人范興國介紹，“這道菜精選高山散養土雞，融合長江邊擁有4000多年歷史的古紅桔，經細火慢煨而成，堪稱萬州地道的美食佳作。”
此外，第1眼TV-華龍網電商平臺“龍寶好物”也將亮相本次展會，并準備了豐富好禮，為消費者提供線上線下聯動的全新購物體驗。
金秋九月，萬州正以沸騰的鍋氣、麻辣鮮香的宴席，向世界發出誠摯的邀請。
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