第1眼TV-華龍網訊（王景行）烤魚飄香迎遠客，平湖溢彩宴賓朋。9月22日晚，2025不夜重慶生活節（萬州站）三峽美食文化暨萬州烤魚消費季活動在萬州江南新區會展廣場正式啟幕，一場融合美食、文化與消費的盛宴就此拉開帷幕。
渝魯鄂川四地美食齊聚萬州
市民游客打卡點贊
開幕式當天，萬州江南新區會展廣場熱鬧非凡。廣場上，80余家來自重慶、山東、湖北、四川的商家精心搭建的攤位整齊排列，宛如一條飄香的美食長廊，吸引著市民與游客紛至沓來。
重慶展區內，江津荷花米花糖、忠縣豆腐乳、榮昌鹵鵝、墊江趙牛肉和城口臘肉等10余個區縣特色美食，盡顯巴渝飲食魅力；山東展區里，汶上蘆花雞燒雞肉質緊實，金鄉蒜蓉辣椒醬香辣過癮；湖北展區以利川包谷酒、柏楊豆干傳遞荊楚風情；四川展區的任市板鴨、臘肉湯圓則讓人感受蜀地風味。
鮮辣的雙椒烤魚、軟糯的高梁大格格、香甜的桂花紅燒肉，再加上國璋舉子雞、秦二哥格格、蘿卜絲油錢等萬州當地特色美味更是鋪滿展臺，香氣撲鼻。
“種類好豐富！我剛嘗了城口臘肉，又被湖北的柏楊豆干吸引了，根本停不下來。”手里拎著好幾袋特產的萬州市民李女士笑著說，還不忘舉起手機給剛出爐的高梁大格格拍照。來自重慶主城的游客張先生則特意打卡蘿卜絲油錢：“早就聽說這是當地有名的菜品，今天終于吃到正宗的了，口感確實絕！”市民、游客穿梭在攤位間，打卡嘗鮮、拍照記錄，共赴這場“舌尖之約”。
據了解，本次活動以“不夜重慶 ‘魚’悅萬州”為主題，除醉美“食”刻萬州烤魚千人宴、功夫烤魚技能大賽、魯渝川特色美食展銷等現場活動外，更有萬州烤魚美食電商直播帶貨挑戰賽、“歪果仁”吃貨美食挑戰賽、萬州烤魚“游”高校、乘著高鐵去萬州趕“烤”等多項創新玩法，萬州全城餐飲美食、住宿酒店、商場超市還推出了一系列惠民促銷，全方位激活消費與文化體驗。
以“魚”為媒 以“節”會友
身份印記更加鮮明
隨著夜幕降臨，會展廣場上燈光璀璨、人流如織，現場氣氛愈發熱烈。由重慶市三峽川劇藝術研究傳承中心（重慶市三峽川劇團）帶來的《江山如畫》《霓裳水袖》《變臉吐火》等表演輪番上演，美食的香氣與藝術的魅力交織融合。
萬州區政府副區長劉小泉表示，萬州烤魚源自三峽庫區百姓的勤勞與智慧，融合了腌、烤、燉之精華，匯聚了麻、辣、鮮、香之風味，體現了巴渝飲食文化的豪邁與細膩。如今，萬州烤魚已形成養殖、加工、餐飲、文旅全產業鏈，品牌門店覆蓋全球20多個國家和地區，全產業鏈年產值超百億元，成為驅動經濟發展、帶動就業增收的重要產業。本次活動以“魚”為媒、以“節”會友，立體化呈現萬州烤魚的舌尖魅力與文化底蘊，讓食客在品味鮮香時感知城市活力，共赴這場刻著“萬州印記”的味覺與文化盛宴。
重慶市商務委總經濟師余朝洪指出，本次活動是“2025不夜重慶生活節”的重要活動之一，更是萬州夜間經濟和美食文化的一次精彩展示。此次活動的舉辦，必將進一步激發萬州夜間消費活力，借助市民和游客的夜間生活體驗，提升萬州建設區域消費中心城市的知名度和影響力，同時也將為重慶建設國際消費中心城市增添新的亮點，為全市消費市場持續繁榮發展注入新動能。
當晚，醉美“食”刻千人宴與功夫烤魚技能大賽同步啟動。宴席上，烤魚的滋滋聲與食客的歡笑聲，為這場美食與文化交融的盛會奏響序章。
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