第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（記者 陳發(fā)源）夜幕降臨，華燈初上，萬州江南新區(qū)會展廣場化作一片沸騰的“美食江湖”。9月22日晚8點，2025不夜重慶生活節(jié)（萬州站）三峽美食文化暨萬州烤魚消費(fèi)季重要活動之一“醉美‘食’刻·萬州烤魚千人宴”熱鬧開宴，眾多食客圍桌而坐，在麻辣鮮香與歡聲笑語中，共赴一場融合非遺技藝、市井煙火與城市溫度的味覺狂歡。
萬州，這座被長江水滋養(yǎng)的城市，不僅是“中國烤魚之鄉(xiāng)”，更藏著“共食同樂”的飲食智慧。舊時，每逢豐收和節(jié)慶，鄰里鄉(xiāng)親便會搬出桌椅，在院壩、場鎮(zhèn)擺起長桌，將自家的食物擺上桌面，既是對勞動的犒賞，更是鄰里情長的見證。今日，長桌沿著濱江路蜿蜒鋪開，與浩蕩長江相映；人們圍坐同食，鮮辣烤魚在鐵盤里滋滋冒香，熱氣裹著歡聲笑語飄向江面。往日院壩里的鄰里溫情，化作今日共享美味的城市盛景，讓“共食同樂”的智慧，在煙火氣中代代相傳。
據(jù)了解，此次千人宴以“渝味360碗”入選菜品為主，打造了一桌價值588元、人均僅28.8元的“超值盛宴”。每張6人長桌中央，兩條炭火烤制的萬州烤魚占據(jù)C位，香氣撲鼻。除烤魚外，香辣酥脆的酥鱗鯧魚、色澤鮮亮的桂花紅燒肉、香氣撲鼻的萬州格格、酸辣爽口的茍姐泡菜，再搭配非遺美食蘿卜絲油錢、程涼面等小吃，最后來一口國璋舉子雞熱湯，暖胃更暖心。
“這桌菜太實在了！烤魚外焦里嫩，配菜魔芋吸飽了湯汁，連魚骨都酥得能嚼碎。”來自奉節(jié)的華亮大哥專程來到萬州品嘗千人宴，第一次與這么多人一起吃飯，氛圍感拉滿。“萬州的朋友非常熱情，除了烤魚好吃，還特別喜歡程涼面和羊肉格格，為萬州美食點贊。”
“千人宴充滿了濃郁的生活氣息，不僅讓我們認(rèn)識到眾多杰出的餐飲企業(yè)，也讓大家對這些餐飲品牌有了更深的了解。”萬州本地食客石海表示，“期盼未來能舉辦更多如此精彩的活動。”
“每一道菜肴都是當(dāng)?shù)氐奶厣朗常^癮了！”這是重慶三峽學(xué)院的湖南學(xué)子劉麗萍在萬州首次體驗千人宴，她興奮地表示，這不僅是一次用餐，更像是一場精彩的城市盛宴！
晚上9時，千人宴漸入尾聲，廣場上熱鬧未減。食客們或舉杯合影，或打包美食。身后的長江水靜靜流淌，映照著兩岸燈火，也映照著萬州人因一道烤魚而凝聚的自豪與熱情。
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