第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（記者 李天春 王景行）“萬(wàn)州，我們來(lái)啦！”9月27日上午，11名“歪果仁”站在萬(wàn)州北站廣場(chǎng)興奮地高喊。他們分別來(lái)自印度尼西亞、巴基斯坦、越南、緬甸、日本等國(guó)家，是重慶大學(xué)、西南大學(xué)，四川外國(guó)語(yǔ)大學(xué)的留學(xué)生。
“來(lái)重慶1年，習(xí)慣了重慶口味，想通過(guò)這個(gè)活動(dòng)，更加了解重慶的美食文化”。莊司紗耶香是四川外國(guó)語(yǔ)大學(xué)的留學(xué)生，對(duì)美食情有獨(dú)鐘。9月11日，她從第1眼TV-華龍網(wǎng)了解到2025不夜重慶生活節(jié)（萬(wàn)州站）三峽美食文化暨萬(wàn)州烤魚(yú)消費(fèi)季將在萬(wàn)州開(kāi)展，對(duì)萬(wàn)州的三峽美食文化和萬(wàn)州烤魚(yú)產(chǎn)生強(qiáng)烈興趣。在“歪果仁”吃貨美食挑戰(zhàn)賽啟動(dòng)征集的時(shí)候，她第一個(gè)報(bào)名參加。
這是一次舌尖上的文化探索之旅，very good！9月27日早上8時(shí)50分，莊司紗耶香趕到重慶北站，坐上前往萬(wàn)州的高鐵，同行的還有10名在渝的留學(xué)生。
上午10時(shí)30分，留學(xué)生們來(lái)到萬(wàn)州天生城文旅街區(qū)，看到烤魚(yú)店一條街感到很新奇。
“小舅母子是什么意思？”來(lái)自西南大學(xué)的留學(xué)生高氏秋玄看到小舅母子烤魚(yú)店的店招時(shí)一臉懵。第1眼TV-華龍網(wǎng)記者笑著解釋?zhuān)屗_(kāi)懷大笑。
萬(wàn)州烤魚(yú)好吃，但是也是一門(mén)技藝。留學(xué)生們走進(jìn)小舅母子烤魚(yú)店，在新奇之余紛紛走到烤爐前，拿起架子有像學(xué)樣烤起魚(yú)來(lái)。
當(dāng)麻辣、泡椒、蒜蓉等多種經(jīng)典口味的烤魚(yú)端上餐桌，大家贊不絕口，“哇”聲一片，紛紛沉浸在烤魚(yú)帶來(lái)的味覺(jué)盛宴之中。
在萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)中心，留學(xué)生們系統(tǒng)了解萬(wàn)州烤魚(yú)從選材到烹飪的技藝特點(diǎn)，以及其背后演變發(fā)展的悠久歷史和文化故事，對(duì)三峽美食文化和萬(wàn)州烤魚(yú)品牌驚嘆不已。
“不僅吃到了地道的烤魚(yú)，還學(xué)到了很多文化知識(shí)，這一趟來(lái)得特別值！”從萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)中心出來(lái)，留學(xué)生們來(lái)到長(zhǎng)江邊，一邊欣賞平湖風(fēng)景，一邊交流體驗(yàn)心得。大家紛紛表示，這次活動(dòng)讓他們長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，對(duì)三峽美食文化和萬(wàn)州烤魚(yú)有了更深的了解與喜愛(ài)，將通過(guò)各種方式推介萬(wàn)州烤魚(yú)。
高氏秋玄希望有機(jī)會(huì)再次到萬(wàn)州，深入學(xué)習(xí)烤魚(yú)技藝。她認(rèn)為如果在越南開(kāi)烤魚(yú)店，相信一定會(huì)爆火。
萬(wàn)州區(qū)商務(wù)委的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，萬(wàn)州烤魚(yú)已經(jīng)“躍”出國(guó)門(mén)。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的“萬(wàn)州烤魚(yú)師傅”已經(jīng)在泰國(guó)、馬來(lái)西亞、迪拜等國(guó)家開(kāi)店，擦亮著萬(wàn)州烤魚(yú)的國(guó)際名片。
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